5 vấn đề ông chủ quán cafe

Bạn là chủ tiệm  quán cafe.

Dưới đây là những công việc của một ông chủ quán cafe

1. Dậy từ rất sớm 

Hầu như bạn phải dậy từ 5.00 AM sáng và thức khuya rất muộn vì lượng khách thường tập trung phần lớn vào buổi sáng và buổi tối. Buổi sáng bạn phải dậy sớm để chuẩn bị đồ trước khi mở quán. Giải pháp khắc phục vấn đề này bằng cách thuê thêm nhân viên

2. Quản lý tiền mặt

Bạn phải thanh toán và trả lại tiền cho khách hàng khi họ mua hàng và thanh toán. Giải pháp ở đây sử dụng ngăn kéo đựng tiền và chấp nhận các loại thanh toán thay thế như thanh toán bằng thẻ, làm tròn số tiền trên thực đơn của bạn, sử dụng đồ tặng kèm để đỡ phải trả lại

3. Đâu đầu vấn đề nhập hàng

Quản lý hàng tồn kho không phải lúc nào cũng đơn giản, bạn cân nhắc hàng còn bao nhiều để nhập. Bạn nên sử dụng phần mềm quản lý bán hàng để quán lý hiệu quả hơn. Bạn nên dùng máy tính tiền casio để quản lý quán cafe hoặc phần mềm quản lý bán hàng

máy tính tiền cafe

4. Giữ được hương vị cafe

Bạn phải tiền hành đào tạo nhân viên của mình để họ pha cafe và giữ được hương vị cafe được nguyên chất hay tạo một điều gì đó khác biệt để lưu giữ khách hàng.Những cái này thường là bí quyết của riêng cửa hàng. Bạn nên cân nhăc đào tạo cho nhân viên như thế nào để không bị mất bí quyết khi họ nghỉ việc

5. Quản lý nhân viên hiệu quả

Nhân viên cần phải phục vụ khách hàng như thế nào? Nếu bạn nghe được sự phục vụ không tốt của nhân viên từ phía khách hàng thì sao?
Bạn đang xem chuyên mục kinh doanh. Hãy quay lại trang chủ http://www.tintuctre24h.com/ để cập nhật tin tức mới nhất