Cách làm món sườn kho ướp tỏi

Cách làm món sườn kho ướp tỏi khá là đơn giản và nhanh chóng bạn sẽ có được món sườn kho ướp tỏi như mong muốn. Món sườn kho ướp tỏi ăn với cơm sẽ vô cùng đậm đà, dễ ăn trong những ngày nắng nóng.

Cách làm món sườn kho ướp tỏi

Để làm món sườn kho ướp tỏi bạn cần:
- 500g xương (Nên chọn các rảnh xương sườn chứa nhiều thịt)
- Tỏi băm nhỏ
- 1 túi ngũ vị hương

Dưới đây là cách làm món sườn kho ướp tỏi.

- Đầu tiên bạn chặt sườn ra làm miếng vừa ăn.
- Rửa sạch sườn sau đó trần qua nước sôi cho sạch rồi để ráo nước.
- Ướp sườn với gia vị, mắm, tỏi băm nhỏ, ngũ vị hương, hành tím trong khoảng 30p để cho sườn ngấm gia vị.
- Cho vào trong chảo ít dầu, đun dầu nóng, bạn cho phần tỏi thừa sau khi ướp sườn vào phi thơm lên. Cho sườn vào đảo qua, sau đó đổ thêm 1 bát nước vào.
- Thêm xì dầu và gia vị tùy thích, đậy nắp đun nhỏ lửa cho đến khi nước cạn và sánh lại, miếng sườn ngấm đều gia vị thì tắt bếp.
- Bạn có thể ăn sườn kho ướp tỏi với cơm hoặc ăn không sẽ rất ngon.