Cách làm món cá tuyết hấp gừng

Cá tuyết hấp gừng là 1 món ăn ngon, dễ ăn vào mùa hè. Cách làm món cá tuyết hấp gừng cũng vô cùng đơn giản với các nguyên liệu cũng hết sức đơn giản.
 Việc làm món cá tuyết hấp gừng sẽ không làm mất đi mùi vị, sự tươi ngon của cá, không những vậy khi hấp sẽ không làm cá bị nát khiến khúc cá sẽ rắn chắc ăn sẽ ngon, bùi và thơm. Bên cạnh đó khi hấp với chút gừng, xả thì món cá tuyết hấp gừng sẽ bớt tanh và dậy mùi hương hơn !

Dưới đây là cách làm món cá tuyết hấp gừng

Nguyên liệu cần có: Cá tuyết ( Tùy theo số người ăn mà lựa chọn số lượng phù hợp), các loại gia vị như gừng, hành lá, xả, ớt tươi, xì dầu.

Cách làm:
- Rửa sạch cá để cho ráo nước rồi ướp cá với rượu trắng. ( Có thể dùng rượu quê, vang trắng hoặc Vodka)
- Thái gừng thành sợi nhỏ, thái hành dài thành khúc, đập thêm 1,2 củ xả.
- Pha xì dầu với tỏi, ớt, đường cho vừa vị
- Xếp cá ra 1 đĩa sâu đủ để cá, rắc gừng, hành, xả lên trên sau đó tưới xì dầu đã pha ở trên lên mặt của khúc cá.
- Đem hấp cá cách thủy trong khoảng 5p là bạn đã có món cá tuyết hấp gừng tuyệt vời.
- Nên sử dụng ngay khi cá còn nóng !
- Chúc các bạn ngon miệng !

Cách làm món cá tuyết hấp gừng